• 品味舌尖上的邻里情
  • 作者:  编辑:乐清社区教育网  来源:  浏览:2877    时间:2016年05月10日


  • 品味舌尖上的邻里情  

           城东旭阳社区分校举办健康膳食文化厨艺交流活动

    近日,城东街道旭阳社区景湾花园内,一场别开生面的健康膳食文化厨艺交流活动在此举办。旭阳社区分校携手共建单位及社区壹家亲社会工作室老兵之家两参老兵等100多人参加了活动。

    一到比赛现场,只见选手们有的炒菜、有的摆盘,一道道色香味俱全的菜肴新鲜出炉,引得观众忍不住上前闻香尝鲜。一旁,乐清名嘴阿福哥作为活动的主持人,采访参赛选手,介绍菜肴的制作方法,现场气氛轻松活跃。

        “我有好几个拿手菜,都是孩子爱吃的。来自东山南村的选手金女士是名普通的家庭主妇,她最擅长也最喜欢的事情就是给家人做一桌美味的佳肴。比赛时,她熟练地挥舞铲子和锅具,不一会儿,一道爆炒鸡丁就做好了。颜色真漂亮,好香啊!还没端到评委面前,一旁的观众就赞叹道。

        现场共有10名选手参加厨艺比赛,每一名参赛选手自带指定主食材以及自选的配菜,并在规定的时间内做好一道菜,由评委品尝并评分。蒜苗炒牛肉、爆炒鸡胗、红烧牛肉……选手们各显身手,每道菜肴都让人赞不绝口。一旁,评委们打分的依据除了菜肴的色香味之外,还会综合考评菜肴的营养卫生、创新度等。

        活动中,城东街道社区卫生服务中心的工作人员为社区居民开展了一次合理膳食、健康生活的知识宣讲,还现场为居民发放健康宣传资料。

        “这个活动不仅交流厨艺,还让我学到了许多营养知识,收获很大。一名社区居民笑道。

      旭阳社区分校工作人员告诉记者,为进一步提升社区居民合理膳食的健康生活理念,提高居民的健康素养,普及全民健康生活方式,该社区分校开展了一系列全民健康生活方式活动,此次厨艺交流活动就是其中一项内容。此外,他们还开展了登山、捡垃圾等活动。

        通过开展这一系列活动,社区居民之间增进了感情,也提高了健康和环保意识。





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