清远社区开展食品安全专题讲座活动

为提高社区居民对食品安全意识的认识和自我保护能力，为构建和谐社区创造良好的氛围，清远社区在4月13日上午举办了食品安全专题讲座，讲座社区邀请北京中创高科生物医学工程研究院林光宇讲师为居民授课，通过形象的图文和个案实例给大家详细地讲解了食品方面的基本安全知识。

“民以食为天”，食品安全是百姓所关心的问题。瞧！讲座中好些居民开始询问一些与日常生活有关的问题：马铃薯发芽、地瓜发黑还能吃吗？食品保质期及如何合理服用等。“你问我答”的互动形式，活跃了气氛。林老师就居民所提的问题耐心仔细地进行解释。同时还把一些饮食习惯、购物盲点等容易引起疾病的原因进行了说明如：《素菜中的农药残留》、《科学认识食品添加剂》、《聚焦儿童食品》、《奶制品安全知多少》等等。通过这次现场讲座和实验有效地提高了社区居民的食品安全知识，增强了居民的自我保护意识。

“原来吃还有这么大的学问啊！以后我们应该好好的注意了”，讲座在居民们你一言我一语的愉快氛围中画上了句号。